I nostri prodotti | PASSATA, CREME SALATE,  SOTT'OLIO

La passata di pomodoro, i sott'oli e le creme salate sono prodotti utilizzando gli ortaggi provenienti dell'orto aziendale.

La gestione dell’orto si avvale di semenze biologiche, a carattere rustico, che ci permettono di non utilizzare insetticidi, diserbanti e nessuna concimazione di sintesi; per l'irrigazione utilizziamo una vasca di accumulo (300hl) delle acque piovane proveniente dai pluviali degli edifici aziendali. Le lavorazioni in campo escludono la pratica dell’aratura per rispettare il tesoro di fertilità dato dalla composizione microbiologica del terreno.

Tutti i prodotti di questa linea sono già pronti per essere gustati in tavola, come condimento o ad accompagnamento di altre pietanze.